漬物は歯応えも重要

漬物を選ぶ時に、いつも同じではつまらないと思ってしまいました。ちなみにいつもの漬物とは、黄色い大根のツボ漬けと緑色のきゅうりのキュウちゃんです。これらは小皿にちょっと出すとなんとなく食卓が華やかになる気がするし、お弁当でもきちんと存在感があります。

選びにあたって、息子にどれがいいと思うか聞いてみました。どの野菜の漬物でもいいけど、カリカリするのが一番おいしく感じるとのこと。なるほど。確かにお漬物のカリカリは食べてる時の充足感に繋がってる気がします。息子よ、なかなかのコメントだね。思いっきりカリカリそうな、鉄砲漬けを選びました。

料理をしていて、鍋の蓋を探すことがよくあります。いつも適当にいれてしまうので、使う時になるとなかなか見つかりません。見つかっても別の鍋の蓋だったりして、微妙にサイズが合いません。

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何より同じようなサイズの鍋が複数あるので、紛らわしくて仕方ありません。急いでいる時などは、別の鍋の蓋でも大き目ながら普通に上に被せてしまいます。

こんなことをするのは自分だけだと思っていましたが、家族も同じことをしていました。このままではいけないと鍋の整理をしようとしても、どうにも上手く場所に収まらず断念しました。そのため、現在も蓋を探すのは容易ではありません。